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Ernährung

Besser zu alten Apfelsorten greifen

24.09.2018

Boskop, Goldparmäne oder Gravensteiner zählen zu den alten Apfelsorten. Warum es sich lohnt, gerade diese Sorten zu essen

Besser zu alten Apfelsorten greifen  : 24.09.2018

Äpfel stecken voller Vitamine und Ballaststoffe. Zudem enthält das Obst vergleichsweise wenig Zucker. Doch manche Menschen reagieren auf Äpfel mit allergischen Symptomen. Ältere Sorten wie Boskop, Goldparmäne oder Gravensteiner sind oft besser verträglich. Mehr noch: Eine Studie wies jetzt nach, dass Menschen, die regelmäßig alte Apfelsorten essen, auch auf neuere Sorten weniger allergisch reagieren.

 
24.09.2018, Bildnachweis: istock/romrodinka

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