Die Belastung von Lebensmitteln mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln ist weiter zurückgegangen. Das zeigt ein Bericht des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Für die Analyse wurden mehr als 20 000 Lebensmittelproben untersucht. Vor allem bei Getreide und verarbeiteten Produkten sei der Anteil gesunken. Aber auch Äpfel, Tomaten oder Kartoffeln überschritten nur selten die gesetzlich festgelegten Höchstwerte.

 
12.05.2021, Bildnachweis: istock/Avalon Studio