Erstaunlich, wie viel Lebensmittel Menschen in Deutschland in einem Jahr einkaufen: im Schnitt 330 Kilogramm, also fast ein Kilo am Tag. Ein knappes Drittel davon ist inzwischen Gemüse, Tendenz steigend — aber immer noch zu wenig. Auch bei Mineralwasser sowie Kräuter- und Früchtetees geht der Verbrauch nach oben. Der Fleischkonsum ist gleich geblieben und liegt weiter bei etwa 60 Kilogramm im Jahr.

Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung, 14. DGE-Ernährungsbericht, 2020

330 kg
Lebensmittel kaufen wir im Schnitt jährlich

154 Liter
Mineralwassertrinken wir im Schnitt pro Jahr

104 kg
entfallen auf Gemüse

 
16.07.2021, Bildnachweis: istock/istetiana