Wer die eigene Ernährung umstellen muss, um den Blutdruck zu senken, startet am besten mit einer Fastenkur – in Absprache mit einer Ärztin oder einem Arzt. Das legt eine Studie des Max-Delbrück-Centrums für Molekulare Medizin sowie des Experimental and Clinical Research Center in Berlin nahe. Die Teilnehmenden ernährten sich gemäß der "DASH-Diät" hauptsächlich von Gemüse, Obst, magerem Fisch und Fleisch. Hatten sie zuvor fünf Tage auf feste Nahrung verzichtet, verbesserte sich ihr Blutdruck deutlicher als ohne das Fasten.

 
16.09.2021, Bildnachweis: istock/courtyardpix